Caramel froid, mou et consistant ; Pâte sablée refroidie ! Dans un cul de poule, placer le chocolat et verser dessus le mélange frémissant de sucre, le lait et crème que vous aurez chauffer dans une casserole. Puis ajouter œuf et jaunes au fouet à main pour obtenir un mélange homogène. Puis si vous le souhaitez la vanille (pas obligatoire). Garnissez le fond de tarte … Continuer de lire Recette Tarte Chocolat/Caramel